VEGANISTA - RICETTE AL FORNO

Codice prodotto -
ISBN 9788868951665
Categoria Varia
Marca La Tribuna S.r.l. (LIFE STYLE)

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Cuocere al forno senza uova e senza latte? Si può!!! La cottura al forno funziona anche per la&nbsp.cucina vegana è possibile senza ingredienti&nbsp.di origine animale. E funziona in modo fantastico! Con questo libroNicole&nbsp.Just già autrice de&nbsp.La Veganista spiega in modo preciso quali sono le possibili&nbsp.alternative a disposizione per sostituire i soliti ingredienti. Tra questi ci sono molte&nbsp.scoperte recenti come la panna vegana o l'agar agar un gelificante vegetale. Ma&nbsp.anche ingredienti conosciuti da tempo come il bicarbonato di sodio o il cioccolato&nbsp.fondente in tavoletta per fare la glassa che si dimostrarono dei veri tesori per il&nbsp.forno vegetariano. Il problema quindi non è trovare delle alternative al burro alle uova e alla panna bensì scegliere le migliori tra una vastissima gamma!

Autore:  NICOLE JUST
Data di pubblicazione:  01/02/2016
Edizione:  1
Pagine:  191

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