RISTORANTI A MILANO 2017

Codice prodotto -
ISBN 9788899316532
Categoria Varia
Marca NOVECENTO MEDIA SRL

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Dopo il successo dello scorso anno ritorna la nuova edizione di&nbsp.Ristoranti a Milano la "narraguida" di Giovanna Caldara e Antonella De Minico dedicata alla scoperta dei percorsi di gusto della città meneghina. Dietro ogni cucina c'è infatti la storia e il vissuto di un grande chef come sottolinea&nbsp.Sonia Peronaci la fondatrice di GialloZafferano ora attiva nel nuovo portale SoniaPeronaci.it: "quando decidiamo di entrare in un ristorante ci stiamo affidando alla sensibilità alle idee alla creatività di uno chef che ci servirà il suo tocco speciale. Mangiare in un ristorante senza conoscere lo chef equivale a perdere una parte importante del racconto". Una Guida che permette di entrare nelle cucine di 100 grandi chef di 100 ristoranti di Milano&nbsp.che ci donano altrettante ricette tracciando una mappa completa della città della Madonnina con i locali suddivisi agevolmente per zona. Dagli antipasti al dolce ogni scheda è impreziosita dal segreto dello chef il tocco in più che trasforma la ricetta in un piccolo grande capolavoro da seguire per provare a sperimentarla anche a casa per mettersi alla prova ai fornelli.

Autore:  GIOVANNA CALDARA ANTONELLA DE MINICO
Data di pubblicazione:  21/11/2016
Edizione:  1
Pagine:  233

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