CUCINA VEGAN PER TUTTI I GUSTI

Codice prodotto -
ISBN 9788868955359
Categoria Varia
Marca La Tribuna S.r.l. (LIFE STYLE)

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Si possono preparare gustosi piatti al forno rinunciando a ingredienti di origine animale, come uova e latte. E si può migliorare il proprio benessere scoprendo i super alimenti che ci offre la natura e che sono il fulcro della cucina vegana. LA VEGANISTA, RICETTE AL FORNO: Il libro dimostra come la cottura al forno funzioni anche per la cucina vegana: basta sostituire gli ingredienti di origine animale (come burro e uova) con delle valide alternative. Molte di queste sono il frutto di scoperte recenti (si pensi alla panna vegana o all'agar agar). Altre esistono da tempo ma, spesso, non si conosce la loro potenzialità in cucina e nella cottura a forno (come il bicarbonato di sodio o il cioccolato fondente). LA VEGANISTA. FELICE E IN SALUTE CON I SUPER ALIMENTI: In questo libro l'autrice mostra quanto sia facile e gustosa la cucina vegana grazie all'utilizzo dei super alimenti, ingredienti spesso utilizzati dalle nonne ma che si possono riscoprire con una cucina più moderna. Questi super alimenti (come cavolfiori, zucca, carciofi, noci, miglio e cacao) possono essere combinati con i prodotti di stagione, offrendo così al nostro organismo sostanze utili per rimanere sani e performanti.

Autore:  AA.VV.
Data di pubblicazione:  07/03/2017
Edizione:  1
Pagine:  384

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