INFO PRODOTTO
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| Dalla prersentazione dell'autrice, Federica Giusti: … e quando tutti se ne sono andati, al centro della tavola rimangono solo briciole! Le cose più importanti non sempre sono quelle che appaiono più grandi. Tante volte un piccolo gesto può avere un grande valore. Un po’ del proprio tempo dedicato a chi ha più bisogno, un segno di apertura verso un vicino di casa un po’ solo, un sorriso ad un amico che si sente giù, un occhio particolare verso un figlio in difficoltà… Cos’altro sono questi gesti se non briciole di attenzione? Del resto, anche una focaccia o un buon pezzo di pane appena sfornato, non sono che un insieme di briciole, quelle briciole alle quali tante volte associamo semplicemente la fatica di riordinare. In realtà sia la focaccia che il pane, sono segno di qualcosa di più importante: la dedizione della massaia che li ha preparati con cura, il gusto dell’ospitalità verso amici vecchi o nuovi, la felicità dei bimbi che vi si avventano sopra famelici, un po’ del nostro tempo dedicato a chi ci sta a cuore. Ecco allora che, dietro a quelle briciole da raccogliere frettolosamente per rimettere ordine, si rivela un mondo di valori, di apertura e attenzione agli altri: di bene oltre che di buono. Già, perché l’essere felici dipende anche (o soprattutto?) dalle piccole cose, da quelle briciole che lungo il cammino di ogni giorno, sta a noi cogliere o seminare per gli altri. Così è nato “Briciole”, su richiesta di amiche e conoscenti che, avendo apprezzato il mio precedente lavoro sui dolci (“In dolce compagnia”), hanno espresso il desiderio di un ricettario altrettanto semplice dedicato a pane, focacce e torte salate. Il mio bagaglio di ricette in questo ambito, a dire il vero, non sarebbe stato sufficiente a completare una raccolta se non si fosse subito avviato un efficace passaparola che mi ha portato in poco tempo tanti validi suggerimenti (tutti rigorosamente e ripetutamente testati!). | ||
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