INFO PRODOTTO
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| 3.500 parole di enogastronomia in 5 lingue (inglese, francese, spagnolo, tedesco e italiano); un dizionario pratico per conoscere la traduzione delle parole essenziali della gastronomia, enologia, ristorazione, servizio di sala e bar. I termini riguardano: ingredienti, cibi e bevande, preparazioni di base e piatti tipici, azioni, tecniche e utensili per la preparazione degli alimenti; le espressioni pił diffuse a essi correlate (ad es. per pasta, oltre ai tipi di pasta e ai piatti con la pasta si trovano: buttare la pasta, lavorare la pasta, scolare la pasta, spianare la pasta). I nomi di alcuni piatti e preparazioni (piatti e dolci tipici, salse e formaggi) non sono traducibili; per essi viene data in Appendice una breve descrizione con le traduzioni nelle altre lingue. La parole sono ordinate alfabeticamente per facilitare la consultazione; la grafica semplice e chiara consente di reperire rapidamente le informazioni. | ||
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